Für die Zillertaler ist es Medizin, das Allheilmittel bei Halsweh und grippalen Infekten. Ein kleines Schnapserl gehört einfach dazu. Auch echte Zillertaler Gastfreundschaft kommt nicht ohne aus. Hier im Zillertal hat das Schnapsbrennen Tradition, es gehört dazu wie die Berge und die schöne Landschaft. Viele Bauern haben ihre eigene Brauerei, und viele der edlen Tropfen wurden auch schon prämiert. Logisch, dass auch die 2013 ins Leben gerufene Tiroler Schnapsroute (eine Kooperation der Agrarmarketing Tirol, der Landwirtschaftskammer Tirol und der Tirol Werbung) durch das Tal geht.Über 4000 Brennrechte gibt es in Tirol, 2500 von ihnen haben das Brennrecht seit Maria Theresias Zeiten. Auf der Schnapsroute - und auch in anderen Brennereien - kann man hinter die Kulissen blicken und mehr über die Kunst des Schnapsbrennens erfahren. Diese Kunst wird meist von Generation zu Generation weitergegeben und weiterentwickelt und birgt das ein oder andere Geheimnis. Verarbeitet wird dabei beste Qualität aus den heimischen Obst- und Kräutergärten sowie Wiesen und Wäldern.
Die folgenden Zillertaler Schnapsbrenner öffnen Ihnen im Rahmen der Schnapsroute gerne ihre Türen:
Markus Spitaler, Ausserummerland, Hippach
Hannes Sporer, Klammsteinhof, Mayrhofen
Hannes Dengg, Innerummerland, Hippach
Kathrin und Martin Fankhauser, Stiegenhaushof, Schwendau
Einer der meistprämierten Schnapsbrenner aus dem Tal ist Martin Fankhauser mit über 100 ausgezeichneten Edelbränden. Inzwischen brennt er über 30 Sorten, ganz speziell ist sein Zillertaler Bergheubrand: Apfel, Himbeeren und Heu. Überhaupt will sich der Edelbrenner etwas von seinen Kollegen abheben. Pompöse Stühle, ein Fenster in den Stall und ein Kronleuchter sind nicht alltäglich auf einem Bauernhof. Sein Erfolg spricht für ihn. Erst vor wenigen Wochen gab es wieder zwei Landessieger für Fankhausers Schnäpse. Wohl auch ein Grund warum der sympathische Zillertaler mitsamt seinen Edelbränden gerne zu Großveranstaltungen eingeladen wird. So wurden nicht nur bei den Olympischen Winterspielen in London sondern auch bei der Schi-WM in Schladming den Siegern ein Schnapserl aus dem Zillertal kredenzt.
Weitere Infos über die Zillertaler Schnapsbrenner welche im Rahmen der Schnapsroute Besichtigungen anbieten finden Sie auf www.schnapsroute.at . Außerdem geben Ihnen auch die MitarbeiterInnen der Tourismusverbände gerne Tipps wo Sie in Ihrem Urlaubsort mehr über das Schnapsbrennen erfahren können.
Weitere interessante Infos über das Zillertal und eine große Auswahl an Beherbergungsbetrieben finden Sie rund um die Uhr auf www.zillertal-online.at.
www.zillertal-online.at
Bernhard Erler
Hintertux 759
6294 Hintertux
Österreich
E-Mail: vertrieb@zillertal-online.at
Homepage: http://www.zillertal-online.at
Telefon: 0043 676 9700 171
Pressekontakt
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